脑梗塞有人称之为“脑血管意外”。脑梗塞虽然发病急骤，但是大约70%的脑梗塞病人事前多多少少都有些前期症状，也就是脑梗塞的先兆，它常在发病前数分钟、数小时或数天前出现。人们如能在事前注意到这些先兆，脑梗塞往往可以制止，至少也可以减少它的危害程度。

　　如果高血压病人没及时治疗或间断服药，血压波动，容易导致脑梗塞，因此需提醒患者，有高血压的人不论是采用减肥、节食、限制钠盐、禁酒、禁烟、增加体力活动等药物治疗或非药物治疗时，一定要将自己的血压控制到满意的水平，同时还要积极治疗并发症，如高血脂、糖尿病等，以免发生脑梗塞而危及生命。

　　那么高血压患者在饮食上面要注意什么呢?

　　血压高的患者饮食禁忌

　　1、食品不过辛

　　限制饮酒酒也属于“辛”类食品，男性天天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100～150毫升，啤酒小于250～500毫升，白酒小于25～50毫升。女性则减半，孕妇不宜饮酒。不提倡饮高度烈性酒。

　　2、食品不过咸

　　限盐健康成年人天天盐的摄进量不宜超过6克，其中包含通过酱油、咸菜、味精等调味品摄进的钠盐。

　　3、食品不过甜

　　限糖含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。较好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

　　4、食品不过腻

　　限制脂肪过高食品生活中要限制家畜肉类、动物油脂、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄进。天天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。天天肉类节制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊及鸡、鸭等禽类肉食。

　　5、食品不过苦

　　过食可致食欲不振苦味食品主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝火、心火。不过，苦味冷凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振或腹痛腹泻等，影响食品的消化吸收。

　　血压高的患者饮食适宜

　　1、高血压饮食要注意补充钾

　　富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。

　　2、高血压饮食多吃果蔬

　　每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。补钙有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降

　　3、高血压饮食注意补铁

　　研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。

　　4、高血压饮食要多饮水

　　天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡，长期服用，对人体有益。

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