脑萎缩是指由各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一种现象。病理上表现为脑组织体积缩小,细胞数目减少,脑室和蛛网膜下腔扩大。那么脑萎缩吃什么食物好?

　　脑萎缩吃什么食物好?

　　1、动物内脏。动物内脏不但营养丰富,其健脑作用也大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

　　2、红糖。红糖中所含的钙是糖类中较高的,同时它还含有少量的b族维生素，这些对大脑的发育很有利。

　　3、肉类。瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃,利水消肿,补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份,具有补肾益精、健脑的功效。

　　4、核桃。它富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的。

　　5、鱼头。鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素,对补五脏,健脑益智有很好的放心。

　　6、卷心菜。富含维生素B ,能预防大脑疲劳。

　　7、大豆。含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

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