脑萎缩患者多是老年人，由于身体老化、疾病等原因常生活不能自理，因此在各方面都需要人的特别照顾，尤其是饮食方面，既要有营养，又要符合患者的口味习惯，所以注意脑萎缩患者的饮食是十分必要的。

　　脑萎缩吃什么好?

　　1、脑萎缩患者的饮食应注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食。这样才能保证脑细胞的热能来源。

　　2、脑萎缩患者的饮食应补充含有微量元素的食物。例如：碘、锗锌、铁、钙等。

　　3、脑萎缩患者的饮食应摄入足量的水果和蔬菜。这类食物富含维生素、微量元素及食物纤维，对大脑具有保护作用。

　　4、脑萎缩患者的饮食应多食富含优质蛋白质的食物有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等。要注意脑中氨基酸的平衡，脑中氨基酸平衡有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。

　　5、脑萎缩患者的饮食还应要注意摄取必需脂肪酸。这种脂肪在植物油中含量较多，为不饱和脂肪酸。

　　脑萎缩可以吃什么水果?

　　1、柑橘

　　柑橘类水果含有多种抑癌物质，除了众所周知的维生素C、维生素E之外，橘皮与核中富含的柠檬苦素，具有很强的防癌活性，它还能增强谷胱甘肽S-转移酶的活性。谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，谷胱甘肽能增强人体免疫功能，是细菌、病毒污染物和自由基的清除剂。谷胱甘肽可与致癌物相结合，使其变成无毒的物质排出体外。

　　2、葡萄

　　葡萄含有多种维生素和多种微量元素有很强的抗氧化活性有利于肝细胞的修复同时可以减少其他因素对肝细胞的损害。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

　　3、苹果

　　苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。每天吃3~5个苹果或经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高前列腺的抗菌、杀菌能力，有助于预防、治疗前列腺炎。在保证果皮中农药残留放心的前提下，建议吃苹果时连皮一起吃，因为其抗氧化、抑癌功效远远高于果肉。

　　脑萎缩的简介

　　脑萎缩成年人发病:多发生于50岁以上,病程可达数年至数十年,男性多于女性,脑萎缩有弥漫性脑萎缩(包括皮层萎缩、小脑萎缩及皮层、小脑、脑干萎缩)及局限性脑萎缩(多见于局限性脑器质性病变后如外伤、血管病、颅内局限性感染后等)。因其病因复杂,起病缓慢,不易被发觉,病程长,进展缓慢,而且可能逐渐加重,影响患者的正常生活和工作。及早发现、积极适当的控制病情和进一步治疗具有重要意义。

　　脑萎缩的早期症状

　　脑萎缩较早期的表现主要是轻度认知障碍:好忘事。遇事反应不如以前灵敏。到医院检查。查不出能解释这些变化原因的疾病。若未受到重视。发展到轻度、中度脑萎缩时。症状就会逐步加重。如做事丢三落四;说完就忘;穿衣服较以前慢;做饭做菜的步骤记不全;与人交谈经常想不起一些简单的词语。

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