脑梗塞患者先要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可将新鲜蔬菜切成细末，水果压汁服用。如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。

　　脑梗塞患者的日常饮食应注意：

　　1、适量增加蛋白质：由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质.可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

　　2、经常饮水：尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的较大好处是可以稀释血液，防止脑梗塞。

　　3、控制总热量：如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，较好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

　　4、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

　　5、脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

　　饮食困难者应给予鼻饲

　　忌食辛辣，戒烟酒，均有利于降低脑梗塞的发病率。吞咽困难者应取坐位或头高健侧卧位，给予流质或半流质易消化饮食，进食缓慢，防止呛咳，有意识障碍或不能进食者，应尽早给予鼻饲饮食，以保证营养的供给。

　　温馨提示：科学的饮食可以保证身体所需营养，对病情的缓解和恢复都有一定帮助。因此，脑梗塞病人对于日常饮食一定要提高重视。此外，除了进行饮食上的调节之外，生活中也需要规律作息，适当运动锻炼等。