健康饮食对脑溢血患者的健康恢复很有好处，总体上饮食应清淡，低脂低糖，不要因为患病而盲目的大补。

　　脑出血患者总体饮食原则

　　脑出血患者恢复期的饮食应予以清淡，低脂，适量蛋白质，高维生素，高纤维食物，少食多餐，不可食用动物内脏，动物油类，每日食盐量不超过6克，多吃蔬菜，水果。

　　忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。

　　脑溢血病人适合吃什么？

　　优质蛋白类食物：脑出血后需要积极补充营养，以对抗疾病。每日蛋白质应占总热量的12%-15%。优质蛋白类食物接近人体蛋白质的氨基酸模式，更容易被人体吸收利用。更合适脑出血的患者。

　　优质蛋白类食物有鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。

　　富含膳食纤维的食物：膳食纤维有降血脂和降血糖的作用，还能够促进胃肠道蠕动，加在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。在可以缓解在脑出血之后由于肠道蠕动便秘导致的便秘，促进营养的吸收。

　　富含膳食纤维的食物有笋子、芹菜、茄子、无花果、胡萝卜、红薯等。

　　有抗凝作用的食物：脑出血的常见病因是高血压，高血脂，治疗原则为止血、抗凝。所以，可以选择抗凝食物，帮助脑出血恢复，也可以预防下次发病。 抗凝血食物有黑木耳、洋葱、大蒜、香菇、山楂、柠檬及秋刀鱼、石斑鱼、鲭花鱼等。

　　富含叶酸食物：若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成。 富含叶酸食物有芦笋、西兰花、莴笋、菠菜、油菜、燕麦、橘子、西红柿等。

　　温馨提示：脑溢血是生活较为常见的一种疾病，其危害巨大。出现脑溢血情况不仅要及时治疗，同时还在在饮食上有所重视，才能更好的恢复。通过以上了解，如果您还有什么疑问，可点击在线咨询或拨打24小时免费热线：028-68760707咨询。