脑袋有了问题是会影响其身心健康的，所以我们大家更要多方面的注意问题的所在，特别是老人患上了脑萎缩会照成极大的麻烦，因此我们大家要积极的发现问题及时的注意和控制合理的饮食才行，那么，老年人脑萎缩吃什么好呢?下面就让成都西脑科医院的医生来给我们解答一下吧。

　　1、要注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，可以使机体获得足量的矿物质。

　　2、膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

　　3、肉类，瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。

　　4、柑橘类水果，含有多种抑癌物质，橘皮与核中富含的柠檬苦素，具有很强的防癌活性，它还能增强谷胱甘肽S-转移酶的活性。谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，谷胱甘肽能增强人体免疫功能，是细菌、病毒污染物和自由基的清除剂。谷胱甘肽可与致癌物相结合，使其变成无毒的物质排出体外。

　　5、葡萄，含有多种维生素和多种微量元素有很强的抗氧化活性有利于肝细胞的修复同时可以减少其他因素对肝细胞的损害。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

　　6、核桃，富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的。

　　7、红糖，中所含的钙是糖类中较高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。但是过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍，因此，老年人脑萎缩要注意糖的供应量。11、鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的放心。

　　上述说的也就是老人脑萎缩的营养补充和饮食，我们大家要做好正确的了解，同时还要提醒人们好的营养食物聂入能够减缓疾病的伤害，所以老人也要多注意饮食的同时更要保持好的心情和心境，这样才可能使自己的身体恢复健康。

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