大脑萎缩一般易发于老年人，但也可见于部分脑发育不良的青少年和幼儿患者，引起脑萎缩的原因如脑栓塞、脑膜炎、长期饮酒、营养不良、煤气中毒、酒精中毒、化学药品中毒等均可导致脑萎缩。

　　大脑萎缩的临床表现分为三个阶段。

　　第一阶段

　　患者记忆力减退，思维能力下降，主要是近记忆障碍不能独立购物，行为怪异，情感淡漠、自私、多疑，在熟悉的环境中迷路，语言障碍，书写困难。

　　第二阶段

　　患者记忆力明显下降，近期事遗忘尤为严重，开始有明显的认知功能障碍，对地点、时间和人物的辨别均可有障碍，经常发生迷路走失，计算能力和工作能力显著下降，理解力和判断力也下降，不能胜任工作，思维紊乱，发音不清，语无伦次，情感不稳，如抑郁，焦虑，易怒，运动能力失调，行走不稳，不能正确地做出一个连续复杂动作，甚至无法走直线。

　　第三阶段

　　患者明显呆傻，行走明显困难，需要搀扶，常卧床不起或呆在座椅中，不能主动进食，不认识家人，甚至不知道自己的名字，生活不能自理，需要专人护理。

　　如何去预防呢

　　1.要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食。

　　2.要注意脑中氨基酸的平衡，鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等。

　　3.要注意必需脂肪酸的摄取。大豆油、芝麻油、花生油、核桃等。坚持每天食用几个核桃，或瓜子、松子等。

　　4.水果蔬菜的摄取。这类食物富含维生素、微量元素及食物纤维，对大脑具有保护作用。五供给不可缺的微量元素。动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等。含钙的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、田螺等。

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