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脑梗病人饮食吃什么好?

来源:成都西南脑科医院 点击拨打 点击咨询

  脑梗塞是常见的老年病,也是老年人养生中必须谨慎对待的疾病,那么老年人脑梗塞吃什么好呢?下面为您介绍老年人脑梗塞吃什么好,看看吧。

  蔬菜类

  ①香菇:具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇,降低血压,加速血液循环,改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏,对高血压、动脉硬化有良好治疗。

  ②芹菜:有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效,可降低血中胆固醇的含量,对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定治疗。芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。

  ③苦瓜:苦瓜做菜,对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。

  ④萝卜:每天30毫克萝卜汁,日2次,连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。

  ⑤木耳:白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于饭锅上蒸1-2小时,加入适量的冰糖。于睡前服用,对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。

  ⑥冬瓜:冬瓜100克,煮熟取汁服。对中风伴有血糖高,或有水肿者有好处。

  水果类

  ①山楂:具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。

  ②猕猴桃:含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质,含多种微量元素、维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食用,可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐,预防缺血性脑血管病,脑动脉硬化。

  ③木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。

  总体来说,脑梗塞患者日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如:蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物,如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入,平时要少吃盐,适量喝酒,少喝含糖的饮料。

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