脑梗塞易发于中老年人群，有反复进展不易的特征，针对脑梗塞这种病因复杂多变的慢性疾病，它的有效治疗应当包括坚持用药学的饮食调节、针对症状的有效康复锻炼以及对危险囚素的合理控制等一系列综合措施。

　　脑梗塞的治疗目的：一是使脑梗塞头晕头痛、半身不遂、语言障碍、记忆力下降、情绪障碍、呛食、呛水、吞咽困难、口眼歪斜等脑梗塞症状得到较好的恢复，使之得到较大的改善，降低后遗症形成的可能;二是有效防止脑梗塞复发进展，在我国脑梗塞是五年内平均复发率高达40%的慢性疾病，而且复发一次加重一次，严重影响了脑梗塞患者的生活质量，甚至威胁患者生命。

　　成都西南脑科医院医生告诉您得脑梗塞的病人怎样吃较科学!

　　(1)限制脂肪摄入里。每日膳食中要减少总的脂肪里，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

　　(2)控制总热里。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

　　(3)适里增加蛋白质。由于膳食中的脂肪童下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮高类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃-定里的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

　　(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

　　(5)脑梗塞的病人食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克:，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

　　(6)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙里高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

　　(7)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

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