大家都多多少少知道一些关于软化血管的食疗偏方，比如喝醋，吃茄子、西红柿、黑木耳，还有喝红酒、饮茶等，这些说法都有失偏颇，没有得到科学实验的证明，很多都是我们一厢情愿的在相信。

　　之所以有人相信喝醋可以使血管软管，可能是因为醋呈酸性，可以把鱼刺之类的软化，但醋在喝入人体后，要参与人体的新陈代新，被分解为二氧化碳和水，醋的酸性可以促进胃酸的分泌，但对人体内环境的酸碱平衡影响很小，因此喝醋并不能软化血管。

　　软化血管本身就是伪命题，因为血管在成年之后就逐渐硬化，这个过程是不可逆的，我们都有不同程度的血管问题，只是有人的已经有临床症状，而有人的不影响正常生活。

　　虽然不能软化血管，但是我们可以使血管硬化的速度减慢。“三高”对血管的影响巨大，所以三高患者在日常生活中除了按时服药外，还需在饮食上注意：

　　1. 多吃粗粮。越是精细的主食越容易被人体吸收，迅速转化为血糖，导致体内血糖升高;

　　2. 多食蔬菜。蔬菜含有的热量很低，但膳食纤维含量高，可使促使体内多余的脂质排除体外;

　　3. 少吃盐。吃盐太多会使血压升高，而血压过高就会对血管造成损害;

　　4. 食用不饱和脂肪酸。动物油中含有大量饱和脂肪酸，食用后直接升高血脂，而橄榄油等植物油内含有的不饱和脂肪酸，可适当降低胆固醇，因此推荐食用植物油。

　　温馨提示：成都西南脑科医院是四川省专业脑科医院，并且还是四川省市医保定点单位如果你还有什么想要了解的，欢迎随时点击咨询我们的，医师热线:028-68760707。