现在许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，这让他们的子女很担心。那么老人脑血管硬化吃什么好呢?一起来看下吧!

　　脑血管硬化患者饮食上应该注意以下几点：

　　1、多吃素菜少饮酒

　　素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。

　　2、常用植物油少吃动物脂肪

　　植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低。而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

　　3、饮食清淡不过饱

　　饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。

　　4、蛋白海味不能少

　　饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。

　　温馨提示：脑血管硬化极易引起中风，具有很大的危险性。饮食注意毕竟不是治本之策，要尽早就医，采取措施阻止其进一步发展。如您看了我们的文章后，如果想要深入了解疾病相关情况或有相关的疑问，可点击在线咨询或拨打24小时免费热线：028-68760707。